アウトレットモール用語辞典
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グローサリーストア
ぐろーさりーすとあ「グローサリーストア」とは、生肉や鮮魚、青果の生鮮食品を扱わない食品店のことを意味する。単に「グロサリー」や「グロッサリー」と呼ばれることも多く、中食主体の食料品・生活雑貨・日用品などを扱う食料雑貨店を指す。日本において過去には生鮮食品以外の日用雑貨と食品を扱う店は「町のよろず屋」的な存在であった。世界各国や日本各地からおいしい物を集めた食のセレクトショップとして営業していることも多く、東京都内などの大都市圏にはカフェなどを併設したグローサリーストアが増加。このような店では扱う食品類にもこだわっているケースが多く、無添加の物やナチュラルな物、産地や生産者を限定した食品などが並んでいるケースが大半である。
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