上山市南町の施設 （7施設）
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- 上山市にある「焼肉 暁AKATSUKI」に行ってきました。 上山温泉駅西口歩いて7〜10分。目印はヤマザワさん。 駐車場もあり車で行っても大丈夫なお店です。 店内に入ると、落ち着いた雰囲気の中で温かみのある店内で、焼肉さんとは思えない雰囲気でした。 スタッフの方の対応も非常に丁寧で何よりオーナーさんの人柄がなによりも素敵の一言に尽きます。 焼肉のメニューですが、まず目を引くのは上質な肉のラインナップです。 こちらのお店では肉屋歴30年のオーナーが厳選した「山形牛」と「米沢牛」をしており、どれも新鮮で肉質が素晴らしいものばかり。 「山形牛」と「米沢牛」の食べ比べセットなんてのもあるみたいです。 下味にはクリスマス島の塩を使用していて、タレも先代から受け継がれてれきたタレをベースに作った特製ソースとのこと。 私がオススメするのは「和牛カルビ」と「タン塩」と「ローストビーフ」「牛タンロースト」。 「和牛カルビ」は肉質が非常に柔らかく、ジューシーさが一口ごとに感じられる一品。 「タン塩」は厚切りで程よい歯ごたえ肉の旨味が感じられて絶妙な味わい。 「ローストビーフ」「牛タンロースト」はオーナーが毎日一本一本丁寧に焼いているそうです。 サイドメニューの「ナムル」や「キムチ」もオススメです。 新鮮でシャキシャキとしたナムルは、焼肉との相性抜群。キムチは程よい辛さと酸味が絶妙で、食欲を駆り立ててお肉との相性抜群。 そして焼肉に欠かせないものと言ったら、もちろんアルコール。 山形の地酒「出羽桜」「タケダワイナリー」「爽やか」なども取り揃えてありました。 「焼肉暁」さんは、上山市でも本格的な焼肉と共にお酒を楽しむことができる貴重な場所です。家族との食事や友人との集まりにもピッタリ。 お肉、サイドメニュー、お酒、どれもクオリティが高く、どのメニューも満足できる内容でした。価格は少し高めですが、その分、十分楽しむことができ、また来店したいと思えるお店でした。
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