網走郡美幌町大通北の施設 （8施設）
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- 網走郡美幌町大通北
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- 焼肉屋
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- こちらは美幌町内にある焼き肉屋さんです。 東京や札幌に出店したり等、道東はもちろん北海道内でも屈指のブランド力を持ったお店です。国道240線から少し入った市街地の一角にあり、黄色（金色？）の高級感のある外壁が目印です。店内は白を基調とした壁紙と照明で、天井が高く開放感がありつつ洗練された空間です。テーブル席、小上がり、宴会用席があり、計120席近くとかなりの大容量ですが、ランチ・ディナーのどちらの時間帯も予約が推奨されます。 メニューは北見和牛、美幌和牛、網走和牛等のオホーツク和牛が中心で、石焼ビビンバや冷麺等のスタンダードな焼肉屋メニューから、とんかつやハンバーグ等変わり種があり、バラエティに富んでいます。 メニュー単価自体は周辺の飲食店に比べればそこまで安くはありませんが、品質を考えれば信じられないほどリーズナブルです。 オホーツク和牛は肉質がやわらかく、カルビは上質な甘みが魅力で、サガリは歯ごたえと脂のバランスが抜群です。タンのサイズ感ととろけるような口当たりも印象的です。 石焼ビビンバはしばらくかき混ぜていないと焦げ付くほど熱々の石鍋で出てきます。ナムルとタレとソボロが合わさったオコゲは絶品の一言です。コチュジャンは後入れで追加するスタイルです。 冷麺はあっさりとした口当たりのスープで、そばのような灰色ではなく黄色い太麺です。リンゴやオレンジ等の果物がふんだんにトッピングで載っていますが、スープの持つあっさりとした塩味と果物のさわやかな酸味の親和性に驚かされました。麺の食感がくせになります。 ランチメニューで食べられるハンバーグはしっかりした歯ごたえがあり、本格的なデミグラスソースは洋食店のような味わいの焼き肉店らしからぬハンバーグで意表を突かれました。今度はランチメニューで見たとんかつを試してみたいと思います。 サイドメニューのカクテキはこのお店の隠れた名物だと思います。あのやさしい甘辛さは他のお店では味わえないと思います。 予約無ではなかなか厳しいお店ですが、道東に御用の際はぜひ立ち寄っていただきたい名店です。
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